Description
Ce groupement d’achat est désormais intégré avec les autres produits mais il faudra toujours venir chercher les formages à Montrottier ou Haute-Rivoire.
Vendu par 1/2 tomme au minimum. Notez « 1 » pour 1/2 tomme, « 2 » pour 1 tomme entière, etc
Fromages de vache bio d’Altermonts, coopérative collective et paysanne des Monts du Lyonnais : http://altermonts.fr/
Tome douce et crémeuse, croûte orangée
- Tome douce et crémeuse, croûte orangée
- Pâte pressée non cuite
- 5 à 8 semaine d’affinage
- Pièce d’environ 2 kg
- Caractère : +
Conseil : en plateau de fromage, en burger, ou sur des tartines de fromage chaude, en matouille (tome fondue au four avec des patates)
