Description
Vendu par 1/2 tome au minimum. Notez « 1 » pour 1/2 tome, « 2 » pour 1 tome entière, etc
Tome fraîche souple, et légère. Appelé aussi « Mozzarella locale ».
Conseil : Fromage en aligot, en lamelle dans une salade d’été, en cube à l’apéro avec assaisonnement de son choix.
Une belle recette sur https://altermonts.fr/sticks-tome/
- Pâte pressée non cuite
- Pas d’affinage
- Pièce de 2 kg
- 13,60 € / Kg
