Description
Le groupement d’achat fromage est désormais intégré avec les autres produits mais il faudra toujours venir chercher les formages à Montrottier ou Haute-Rivoire.
Vendu par 1/4 de meule (1,8 kg au max). Notez « 1 » pour 1/4 meule, 2 pour 1/2 de meule, 4 pour une meule entière…
Fromages de vache bio d’Altermonts, coopérative collective et paysanne des Monts du Lyonnais : http://altermonts.fr/
- Fromage onctueux et de caractère, à trous, légèrement sucré/goût de noisette
- Pâte pressée non cuite
- 3/4 mois d’affinage
- Pièce d’environ 7 à 8 kg
- Caractère : ++
Conseil : fromage de plateau ou en cube dans une salade
; 15€70/kg
